Prevención de la legionelosis

Descripción

La legionelosis es una enfermedad bacteriana, adquirida por vía respiratoria, que suele presentar dos formas clínicas diferenciadas: la Fiebre de Pontiac (leve proceso catarral respiratorio que declina en pocos días) y la Legionelosis (grave proceso respiratorio que afecta prioritariamente a determinado tipo de población).
La Legionella es una bacteria ambiental, capaz de sobrevivir en un amplio intervalo de condiciones físico-químicas, multiplicándose entre 20 y 45ºC, y destruyéndose a 70ºC. Desde el medio natural, puede colonizar los sistemas de abastecimiento de ciudades y llegar a los sistemas de agua sanitaria fría y caliente y otros sistemas que requieren agua para su funcionamiento como las torres de refrigeración.
En el Real Decreto R.D. 487/2022 de 21 de junio publicado en el B.O.E. nº 148 del Ministerio de Sanidad y Consumo y el DECRET 352/2004 de 27 de Julio publicado en el DOGC nº 4185 de la Generalitat de Catalunya, se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis. En dicha normativa se especifican aquellas instalaciones que necesitan medidas preventivas, ya que durante su funcionamiento pueden convertirse en focos de propagación de la enfermedad.
Los establecimientos alimentarios deben comprobar que sus instalaciones de agua fría y caliente sanitaria no albergan Legionella a través de su determinación en muestras de agua. Laboratori catBio realiza el análisis siguiendo la Norma ISO 11731:2017 (eliminar > por el método de filtración en membrana con poros de 0,22 micras.)